施設

「山・川・海の競演」をテーマに、四季折々の旬をお愉しみいただくレストラン。使う食材は、小樽港にあがる海の幸や地元産の野菜などさまざま。

食材ひとつひとつがもつ味・香り・舌ざわりを際立たせつつ、一枚の皿での出会いを演出することで、今までにない驚きを生み出します。

余市の蒸留所で寝かせたウィスキーの数々や道内産ワインをお愉しみください。

One Nisekoの温泉は、ニセコモイワ山温泉を源泉とするナトリウム炭酸水素塩泉・塩化物泉です。
お着替えのエリアは、正面玄関ファサードも手がけた建築家・隈研吾氏のデザインによるもの。
伝統とモダンが洒脱に溶け合う空間です。

レストラン『Tura』をメイン会場に、ワンバーや最上グレードの客室であるペントハウスのリビング・ダイニングスペースがご利用いただけます。
本格的なビジネスミーティングから、ソファで寛ぎながら会話を愉しむカジュアルな集まりまで、ご人数や目的に応じた様々なシーンをご提案いたします。