レストラン『Tura』

「山・川・海の競演」をテーマに、四季折々の旬を味わうダイニング。
使う食材は、小樽港にあがる海の幸や地元産の野菜などさまざま。
食材ひとつひとつの味・香り・舌ざわりを際立たせつつ、一枚の皿での出会いを演出することで、今までにない驚きを生み出します。
ニセコキュイジーヌ － 食べ慣れた食材が新たな表情を見せる、特等席へ。
お子様向けメニューのご用意もございます。